Składniki na biszkopt:

• 4 jajka
• szczypta soli
• 100 g drobnego cukru do wypieków
• 90 g mąki pszennej tortowej
• 35 g skrobi ziemniaczanej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i skrobię ziemniaczaną wymieszać, przesiać.

Blachę prostokątną o wymiarach 25 x 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

W misie miksera umieścić białka. Rozpocząć ubijanie. Po lekkim spienieniu się białek dodać szczyptę soli. Ubić, do sztywności. Dodawać cukier, łyżka po łyżce, stopniowo, cały czas ubijając. Po zakończeniu ubijania dodać żółtka i ubić. Dodać przesianą mąkę ze skrobią, delikatnie wymieszać szpatułką.

Gotowe ciasto biszkoptowe wyłożyć do formy, wyrównać.

Piec w temperaturze 175ºC przez około 18 – 20 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, formę opuścić z 30 cm na podłogę (by biszkopt pozostał prosty, można pominąć) i pozostawić do wystudzenia.

Mus jogurtowy:

• 500 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej
• 500 g jogurtu greckiego, schłodzonego
• 80 g cukru pudru
• 1 łyżeczka pasty z wanilii
• 18 g żelatyny w proszku lub 6 listków żelatyny
• 70 ml wody

Połowę jogurtu lekko podgrzać, mieszając, zdjąć z palnika.

Żelatynę zalać 70 ml wody odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, dodać do ciepłego jogurtu, dokładnie wymieszać, lekko przestudzić, ale nie można dopuścić do stężenia. Wystudzony jogurt wymieszać z resztą jogurtu.

Śmietanę kremówkę, wanilię i cukier puder umieścić w misie miksera i ubić. Do ubitej śmietany dodać jogurt, na 3 tury, delikatnie mieszając szpatułką aż do połączenia. 

Ponadto:

• poncz: 1/4 szklanki wody wymieszanej pół na pół z sokiem z cytryny (lub z Limoncello)
• 1/2 do 3/4 szklanki gęstego dżemu truskawkowego
• 1 galaretka truskawkowa rozpuszczona w połowie wody zalecanej na opakowaniu (czyli w 250 ml) i wystudzona
• 300 – 400 g truskawek, pokrojonych w plasterki

Wykonanie

Z biszkoptu delikatnie zdjąć brązową skórkę (lepiej nasiąknie, choć nie jest to konieczne). Nasączyć ponczem. Posmarować niegrubą warstwą dżemu truskawkowego (jeśli warstwa będzie zbyt gruba mus będzie się ‚ześlizgiwał’ z dżemu). Na dżemie rozprowadzić równo mus jogurtowy, wyrównać. Schłodzić w lodówce do stężenia musu, przez około 2 godziny. Po tym czasie na wierzchu musu poukładać plasterki truskawek, zalać galaretką w temperaturze pokojowej. Odstawić do steżenia.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Składniki:

• 200 g masła, rozmiękczonego
• 2 szklanki cukru
• 3 jajka
• 3 łyżki soku z cytryny
• starta skórka z 1 cytryny
• 2 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 220 g jogurtu greckiego
• 1/3 szklanki mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 350 g świeżych truskawek, pokrojonych w kostkę

Przygotowanie:

1. Włącz piekarnik i ustaw go na 180 ° C. Natłuść formę do babki.
2. W misce wymieszaj 2 1/4 szklanki mąki, sodę, sól i skórkę z cytryny.
3. W misce miksera ubij masło z cukrem, aż do uzyskania puszystej i jasnej masy, przez około 3 minuty.
4. Cały czas ubijając na niskich obrotach dodawaj do mieszaniny maślanej po 1 jajku na raz, dodając następne gdy pierwsze będzie już dobrze wmieszane, po czym wlej sok z cytryny. Następnie dodawaj po trochu mąki na zamianę z jogurtem, do uzyskania jednolitej masy. Wmieszaj mleko i wanilię i zmiksuj do uzyskania masy o jednolitej konsystencji.
5. Wymieszaj truskawki z resztą mąki i wmieszaj je do ciasta.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy, włóż do nagrzanego piekarnika i piecz ok 50 min lub do suchego patyczka. Po wyjęciu z piekarnika odstaw do całkowitego wystudzenia.
7. Wyjmij ciasto z formy, posyp cukrem pudrem lub polej lukrem i podawaj.

Smacznego!

Jak ułożyć sztućce na stole ?

https://kolezankiszklanki.pl/blog/U%C5%82o%C5%BCenie-sztu%C4%87c%C3%B3w-na-stole

https://sklep.petra-senior.pl/codzienne-funkcjonowanie/34-podkladki-nakrywanie-do-stolu-cien-komplet-6-sztuk.html

Jeśli przyjmujesz u siebie gości, przede wszystkim powinieneś zadbać o to, by sztućce pochodziły z jednego kompletu! Niechlujnie dobrane, przypadkowe sztućce mogą skutecznie zniechęcić biesiadników do dalszego posiłku. Warto też je wcześniej wypolerować – idealnie lśniące, doskonale wkomponują się w starannie zastawiony stół.

Ogólna zasada dotycząca układu sztućców mówi, że te do posiłków spożywanych wcześniej powinny być ułożone na bardziej zewnętrznej pozycji względem talerza niż te do dań serwowanych później. Oznacza to, iż jeżeli planujesz podać dany posiłek jako pierwszy, sztućce do niego będą znajdowały się najdalej od talerza.

(…)

Prawidłowe ułożenie sztućców wygląda następująco:

po lewej stronie talerza znajdują się widelce, po prawej – noże oraz łyżka. Kolejność sztućców po każdej stronie talerza powinna odwzorowywać kolejność potraw – jeśli zatem jako pierwsza będzie podana zakąska, nóż do niej powinien znajdować się dalej od talerza niż łyżka do zupy. Noże powinny być skierowane ostrzem w stronę talerzy, łyżki zaś – dnem do powierzchni stołu.
Nad talerzem znajdują się sztućce deserowe – łyżeczka, a poniżej widelec. Ich trzonki powinny być skierowane w przeciwne względem siebie strony – trzonek łyżeczki w prawo, a widelczyka – w lewo.

Ułożenie sztućców po posiłku, czyli co sztućce mogą przekazać kelnerowi lub gospodarzowi?

Jeśli talerz byłby zegarem to:
sztućce na piątej oznaczają skończony posiłek

Praktyka pokazuje, że ludzie najczęściej chcą zasygnalizować za pomocą sztućców, iż skończyli posiłek, i najczęściej… nie wiedzą, jak to zrobić. A wystarczy tylko odłożyć sztućce równolegle do siebie, tak by ich trzonki – wyobrażając sobie, że talerz to tarcza zegara – wskazywały godzinę piątą. Gdy kelner zobaczy takie nakrycie, będzie wiedział, że może już je zabrać.

https://www.garneczki.pl/blog/savoir-vivre-przy-stole-wigilijnym/

https://forum.parenting.pl/topic/3719800-mowa-sztuccow-na-talerzu/

Obejrzyj film: Jak prawidłowo nakryć do stołu:

https://www.youtube.com/watch?v=i_8hDPvJsVA

 ZADANIE:

1.Odrysuj na kartonie : łyżkę, nóż, widelec , łyżeczkę , talerz, szklankę lub kubek, złożoną serwetkę- tak jak to jest poniżej na zdjęciu.

2.Wypoleruj – czyli przetrzyj suchą bawełnianą, ścierką tak by lśniły – domowe sztućce.

3.Przed posiłkiem ułóż na tej podkładce naczynia i sztućce.

4.Ułóż w ten sam sposób naczynia i sztućce dla innych domowników.

5.POSTARAJ SIĘ CZĘSTO POMAGAĆ W NAKRYWANIU STOŁU I UKŁADANIU NACZYŃ , SZTUĆCÓW, SERWETEK.

https://kreatywnewrota.pl/nakrywamy-do-stolu/

Wykonaj pracę plastyczną na temat swojej ulubionej piosenki.

Ogórek zielony 1szt
Rzodkiewki 5 szt
Sałata 
3 ugotowane na twardo jajka
szyczypiorek
 Warzywa i jajka pokroić w kostkę, posiekać sałatę i szczypiorek skroić jajko.

Poł kg. truskawek, 
2 banany,

1 jabłko

1 jogurt naturalny
 

Owoce umyć, pokroić w kostkę, wymieszać z jogurtem.

Ułóż zdania z rozsypanki.

Wyszukaj i otwórz stronę zawierającą muzykę (YouTiube) i odsłuchaj dowolną piosenkę, następnie wyszukaj stronę z prognozą pogody i sprawdź pogodę na dziś :)

Wyszukaj i otwórz stronę zawierającą muzykę (YouTiube) i odsłuchaj dowolną piosenkę, następnie wyszukaj stronę z prognozą pogody i sprawdź pogodę na dziś :)